출처 : 블랙커피님 블로그
의외로 찾기 어려운 자료임 ^^
원산지 |
로스트 빈 |
특징 |
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콜롬비아 |
모틸론 수프리모 |
콜롬비아의 최고급 생두 쌉싸름한 맛과 바디감이 탁월 |
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수프리모 |
부드러운 감칠맛과 달콤한 향 | |
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마라고지폐 |
교배종이면서 묵직하나 조금 거친느낌 | |
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에티오피아 |
모카 예가체프 |
꽃향기와 감칠맛과 신맛이 강조 |
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모카 시다모 |
레몬향이 도드라지고 깔끔하다. 건식가공이 더 좋다 | |
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모카 하라 |
커피의 여왕, 와인과 과실의 산뜻한 신맛이 특징 | |
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브라질 |
옐로우 버번 |
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산토스 |
중성적인 맛 | |
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인도네시아 |
수마트라 만델링 |
커피의 왕. 수마트라섬의 특별한 토양으로 인해 묵직하고 강렬한 바디감를 가지고 있고 향이 풍부하다. |
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칼루시 초라자 |
셀레베스 섬에서 생산되는 고급원두로서 쓴맛과 과일맛이 나며 향이 풍부하다 | |
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자바 잼핏 |
쓴맛, 신맛 등 거친듯한 느낌이며 엷은 초콜렛 단맛이 난다. | |
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가요 마운틴 |
만델링과 더불어 인도네시아의 대표적인 커피. 아로마가 여성에게 좋은 커피 | |
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발리 |
고산지대에서 재배되며 신맛과 레몬향이 나는 커피 | |
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과테말라 |
과테말라 SHB |
신맛.단맛.약간의 스모크한 향이 난다. |
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안티구아 |
아로마가 풍부하고 단맛이 강하며 입안을 놀라게 하는 강렬함이 있다. | |
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케냐 |
케냐AA |
향이 풍부하고 신맛, 과일맛이 특징 |
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인도 |
인디아 몬순 |
인도 남서부의 지역의 해풍을 맞은 커피 신맛이 적고 대신 부드러운 느낌의 커피 |
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탄자니아 |
킬리만자로 AA |
깔끔한 맛이지만 신맛과 흙냄새가 난다. |
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도미니카 |
도미니카AA |
신맛과 초콜릿과 카라멜의 향이 나는 부드러운 커피 |
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온두라스 |
온두라스 |
신맛과 풀내음이 느껴지는 상쾌한 맛 |
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파푸아뉴기니 |
파푸아뉴기니 |
부드러운 신맛, 꽃과 과일향이 나는 커피 |
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엘살바도르 |
엘살바도르 |
다크 초코렛의 향과 부드러움이 있는 커피 |
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오스트레일리아 |
스카이버리팬시 |
초콜렛과 헤이즐넛 향이 나는 커피 |
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네팔 |
에베레스트 |
쓴맛이 강조되고 다크 초콜렛향이 난다. |
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코스타리카 |
코스타리카 |
너티향과 플레버가 좋다. |
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자메이카 |
블루마운틴 |
커피의 황제. 세계3대 커피 중 하나. 산뜻하고 구수한 맛이 특징(세계3대커피-자메이카 블루마운틴 / 예멘 모카 마타리 / 하와이 코나) |
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하와이 |
코나 |
향이 좋고 달콤함이 강조 .세계3대 커피 중 하나. |
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볼리비아 |
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페루 |
페루 |
산뜻하면서도 깊은 맛과 향이 특징 |
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니카라과 |
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예멘 |
모카 마타리 |
커피의 여왕 |
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모카 사나니 |
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