가성비 괜찮은 브랜드(Twinings)의 티백 홍차(Earl Grey)를 물(&끓이는 방법까지) 바꿔 끓여봤습니다.
결과는 기대이상의 초대박!!
ㅁ어제는
- 정수기에 91℃로 보관된 온수를
- 스뎅 피처에 받아서
- 에스프레소 머신의 스팀완드로 끓을 때까지 데웠고
ㅁ오늘은
- 저렴이 생수(풀무원, 취수원은 경기 포천시 이동면)를
- Vision 밀크팬(=유리 편수냄비)에 담아서
- 하이라이트(=빨간빛 나오는 인덕션) 버너로 끓였습니다 (3분 소요)
홍차 맛은 물론 더 좋고 (기분 탓일 수도 있지만.. 더 깔끔하고 맑고 달기까지? ^^; )
'향'이 티백에 물 부을 때부터 어제와 다르더군요.
물 붓고 3분쯤 후 종이컵에 씌운 플라스틱 뚜껑을 벗기니..
우와~ "이거시 정녕 어제 제가 마셨던 가성비'갑' 티백홍차였단 말입니까?" ^^;
하이라이트 버너에서 나오는 원적외선이 유리냄비를 통과해서 물에 닿아서 일 것 같습니다.
물론.. '정수기물->생수' 차이도 있겠죠. ^^;
